Tietoa ja vinkkejä

Yleisiä ohjeita drinkkien valmistukseen

Drinkkejä valmistettaessa tärkeintä on tietenkin drinkin maku. Jotta drinkki maistuu hyvältä, kannattaa ohjeessa olevia ainemääriä noudattaa. Jos drinkkiin laitetaan esimerkiksi 1 cl:n sijaan 2 cl jotakin katkeroa, muiden aineiden maku usein peittyy. Sen sijaan alkoholien merkeillä ei ole niin suurta merkistystä. Kun aineita sekoitetaan keskenään, pienet makuerot eivät enään maistu. Esimerkiksi jos drinkin valmistuksessa käytetään konjakkia, voidaan se korvata brandyllä. Tietenkin olemassa on myös asiantuntijoita, jotka huomaavat, onko drinkkiin käytetty konjakkia vai brandyä. Drinkkejä voi tietysti myös itse soveltaa ja aineita voi korvata jollakin toisella. Makuasioista kun on turha kiistellä.

Drinkkisanastoa

Dash on kansainvälinen mittayksikkö, joka tarkoittaa hyvin pientä määrää, noin kolmea tippaa.

Tilkka on mittayksikkö, jolle ei ole tarkkaa määritelmää. Se viittaa oman maun mukaiseen pieneen määrään.

Sokerireunus valmistetaan kostuttamalla lasin reuna joko vedellä tai jollakin drinkkiin tulevalla aineosalla (esimerkiksi sitruunalla) ja pöräyttämällä sen jälkeen lasin reunaa hienossa sokerissa.