Manhattanit

Kuvaus

Manhattanit ovat lähes samanlaisia drinkkejä kuin martinit. Perusalkoholina manhattaneissa käytetään bourbonviskiä, mutta voidaan käyttää myös jotakin muutakin viskiä tai jotakin toista alkoholia, kuten giniä. Lisäksi manhattaneihin kuuluu käyttää jotakin väkevää viiniä, kuten vermuttia. Manhattanit maustetaan jollakin katkerolla, usein Angosturalla.

Manhattanit valmistetaan yleensä hämmentämällä jäiden kanssa sekoituslasissa, jonka jälkeen ne siivilöidään jäähdyettyyn cocktaillasiin.

Manhattanit koristellaan varrellisella kirsikalla, mutta joskus koristeena käytetään appelsiiniviiapletta tai jotakin muuta koristetta.